Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
-, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Feodor, est une french smokehouse et microbrasserie située à Lajoux dans le massif du Jura. Notre carte est construite autour de la cuisson basse température au feu de bois et est la fusion d'inspirations nord-américaine avec des produits locaux. Notre cuisine est 100% maison. Nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine avec les qualités suivantes : Appétence pour la culture Street Food de qualité, la culture burger haut de gamme, le fait maison, la cuisine bistro. Autonomie, grande rigueur, capacité à s'adapter à un process bien en place. Participer à la gestion des stocks alimentaires et des commandes. Participer à la bonne tenue HACCP. Post avec 3 mois de formation (logé) à LAJOUX, évoluant sur une prise de poste au sein de notre restaurant à SAINT CLAUDE (logé également).
